Allt om grillning
Allt om grillning
Tycker du också om att grilla, men behöver ny inspiration? Här kan du gå vidare till våra olika grilltips.
Sugen på något riktigt gott? I den här artikeln kommer vi att dela med oss av våra hemligheter för att göra en riktigt god lammkebab med rökt Mac & Cheese, så att du kan imponera på dina vänner och familj med dina kulinariska färdigheter. Plocka fram kolgrillen och gör dig redo! Steg 1: Att välja …
Grilla lammkebab med rökt Mac & Cheese – enkel guide Läs mer »
Vill du grilla oxfilé som proffsen? Nyårsmeny, eller ”bara” en guldkantad helgmåltid? Då har du kommit rätt. Oxfilé är ett mycket gott och populärt kött att steka eller lägga på grillen. Här får du tips och inspiration som fungerar oavsett om det är sommarfest eller nyårsmiddag!
Är du en riktig grillfantast och älskar viltkött? Då är det hög tid att grilla vildsvin. Kanske vildsvinsfilé, vildsvinsinnanlår eller vildsvinskotlett? I den här artikeln får du en enkel introduktion och praktiska tips från oss på Grillfakta. Mot slutet av texten kommer tre olika recept på vildsvin, men läs gärna artikeln här från start för …
Grilla vildsvin – bra att veta om ett kött som utmanar Läs mer »
Att grilla skaldjur kan vara en av de mest läckra och spännande maträtterna du kan laga på grillen. Inte bara ger grillningen av skaldjur en underbar smak och textur, det är också en lätt och hälsosam måltid. Här är en steg-för-steg-guide till att grilla skaldjur för att hjälpa dig att få ut det mesta av …
Grilla skaldjur – tips för att få fram de naturliga smakerna Läs mer »
Det är faktiskt inte så enkelt att grilla kyckling som man kan tro. Skillnaden mellan en bra grillning och en dålig är monumental. Grillar du kyckling för länge blir köttet snabbt torrt och tråkigt. Och grillar du för kort tid riskerar det att bli rått. Därför har vi sett till att samla ihop några värdefulla …
Är du trött på överstekt eller underkokt kött? Vill du lyfta ditt matlagningsspel till nästa nivå? Då kan sous vide-matlagning vara precis vad du behöver. Sous vide är en teknik där maten tillagas i en vakuumpåse i vatten på en specifik temperatur. Det här låter dig laga mat på ett sätt som bevarar smak, saftighet …
Sous vide – enkel guide till perfekt tillagat kött Läs mer »
Att grilla sparris är ett läckert sätt att göra grönsaken ännu mer smaklig. Men att grilla den kan vara svårt om du inte vet hur du ska göra. I den här artikeln får du veta allt du behöver om att grilla sparris; från att förbereda den till att äta. Slösa inte bort mer tid – …
När det kommer till grillning finns det inte längre någon ursäkt att glömma vegetariska alternativ. Att grilla halloumi är både enkelt och gott.
Att grilla entrecôte är en riktig klassiker, och det finns många orsaker till varför. Köttet är mört och har en riktigt god smak, men också en hög fetthalt, vilket gör det till en storfavorit.
Finns det något som kan associeras lika starkt med grillning som att grilla hamburgare? En riktigt god och saftig burgare slår det mesta och fungerar för de flesta! Hamburgare kan grillas med alla möjliga typer av kött och passar lika bra för vuxna som för barn. Beroende på vilka tillbehör du har kan hamburgaren vara …
Grilla hamburgare – tips på hur du får riktigt saftiga burgare Läs mer »
Att grilla grönsaker är inte bara något som hör den vegetariska kosten till, utan grönsaker är en klassiker som passar utmärkt som både huvudingrediens såväl som tillbehör på alla grilltallrikar.
Att grilla lax är både gott och enkelt, men det finns några saker som är viktiga att tänka på för att laxen ska bli riktigt bra. Låt oss ta en titt på vad det är.
Letar du efter ett läckert och hälsosamt vegetariskt alternativ till din nästa grillfest? Testa att grilla tofu! Tofu är ett mångsidigt, proteinrikt livsmedel som du kan grilla på bara några minuter. I den här artikeln ger vi dig alla tips du behöver för att göra perfekt grillad tofu. Vi går igenom vilken typ av tofu …
Grilla tofu – tips, tid och fina vegetariska förslag! Läs mer »
Funderar du på att grilla tonfisk för första gången, eller har du kanske gjort otaliga försök, men gång på gång misslyckats? Då är du inte ensam. Tonfisk är fantastiskt gott och lyxigt, men det är ett kött som bara får grillas under loppet av några sekunder för att det ska förbli saftigt och gott. Här …
Grillspett är ett utmärkt sätt att grilla kött, grönsaker och till och med frukt! Men det är inte alla som vet hur man grillar spett. I den här artikeln får du några enkla tips. Vårt första tips gäller redan innan själva grillningen startar. Om du använder träspett ska du nämligen blötlägga dem i vatten före …
Att grilla vegetariskt är mer än bara en trend. Många förknippar grillning med kött eller kyckling, men sanningen är att det vegetariska köket har vuxit ordentligt i popularitet.
Fläskfilé är riktigt gott och köttet passar bra till mycket, men lite extra härligt är det nog ändå när det får läggas på grillen. Att grilla fläskfilé skapar rätter för mängder med smakrika middagar och det finns alltid en marinad eller kryddning som passar varje tillfälle. När man grillar fläskfilé är det viktigt att se …
Det är inte ovanligt att dra sig för att grilla fisk. Även den mest erfarne grillfantasten kan tycka att det känns nervöst, just eftersom fisk är känsligt; snabbt kan bli torrt eller ramla isär i flera bitar.
Att grilla ogräs kan vara ett kul sätt att utmana sina matlagningskunskaper på. I den här artikeln får du fem fiffiga recept på grilltillbehör, framtagna av ingen mindre än Nisse Hallberg.
