Allt om grillning
Vildsvins är känt för sin rika smak och mångsidighet i matlagningen. Men hur får man det egentligen riktigt mört och fint? Sous vide-tekniken, en metod där maten tillagas i ett vattenbad vid en exakt temperatur efter att den förseglats i en lufttät påse, har visat sig vara särskilt effektiv när det gäller att laga vildsvinskött. […]
Vildsvin sous vide – en guide till rostbiff, ytterfilé, kryddor med mera Läs mer »
Att grilla sparris är ett läckert sätt att göra grönsaken ännu mer smaklig. Men att grilla den kan vara svårt om du inte vet hur du ska göra. I den här artikeln får du veta allt du behöver om att grilla sparris; från att förbereda den till att äta. Slösa inte bort mer tid –
Grilla sparris – enkla knep och smarta tips för att lyckas Läs mer »
Ett grönsaksslag som har blivit allt mer populärt att grilla är spetskålen. Dess knapriga textur och ljuvliga smak gör den till en perfekt komplettering till grillade kött eller som huvudingrediens i en vegetarisk rätt. I den här artikeln kommer vi att utforska konsten att grilla spetskål och svara på några vanliga frågor kring dess tillagning
Grilla spetskål – ett vasst tillbehör du inte vill missa! [2025] Läs mer »
Funderar du på att grilla tonfisk för första gången, eller har du kanske gjort otaliga försök, men gång på gång misslyckats? Då är du inte ensam. Tonfisk är fantastiskt gott och lyxigt, men det är ett kött som bara får grillas under loppet av några sekunder för att det ska förbli saftigt och gott. Här
Det är faktiskt inte så enkelt att grilla kyckling som man kan tro. Skillnaden mellan en bra grillning och en dålig är monumental. Grillar du kyckling för länge blir köttet snabbt torrt och tråkigt. Och grillar du för kort tid riskerar det att bli rått. Därför har vi sett till att samla ihop några värdefulla
Grilla kyckling – bevingade knep för att lyckas [2025] Läs mer »
Att grilla skaldjur kan vara en av de mest läckra och spännande maträtterna du kan laga på grillen. Inte bara ger grillningen av skaldjur en underbar smak och textur, det är också en lätt och hälsosam måltid. Här är en steg-för-steg-guide till att grilla skaldjur för att hjälpa dig att få ut det mesta av
Grilla skaldjur – tips för att få fram smakerna [2025] Läs mer »
Vill du grilla oxfilé som proffsen? Nyårsmeny, julbordet, midsommar eller ”bara” en god måltid? Då har du kommit till rätt artikel. Grillad oxfilé är ett gott och populärt kött att steka eller lägga på grillen. Här får du tips och inspiration som fungerar oavsett om det är midsommarfest eller nyårsmiddag! Innehåll och genvägar i den
Grilla oxfilé – så maxar du köttets potential [2025] Läs mer »
Att grilla lax är både gott och enkelt, men det finns några saker som är viktiga att tänka på för att laxen ska bli riktigt bra. Låt oss ta en titt på vad det är.
Grilla lax – låt honung bli den hemliga ingrediensen [2025] Läs mer »
I den här artikeln utforskar jag konsten att grilla marshmallows och delar med mig av mina bästa recept, tips och tricks för att göra dina grillkvällar oemotståndliga. Att grilla marshmallows är inte bara enkelt, utan det är också en rolig aktivitet för både vuxna och barn! Nyckelpunkter Recept för grilla marshmallows Vill du ta din marshmallow-grillning till en ny
Grilla marshmallows – tips, trix och allt du behöver veta [2025] Läs mer »
Att grilla paprika är en konst som lyfter fram de naturliga smakerna hos denna färgsprakande grönsak. Genom att utsätta paprikan för den öppna elden får den en lätt sötma och en delikat rostad smak som förgyller vilken måltid som helst. Men det är inte bara smaken som gör grillade paprikor så lockande; det är även
När det kommer till grillning finns det inte längre någon ursäkt att glömma vegetariska alternativ. Att grilla halloumi är både enkelt och gott.
Grilla halloumi – enkla tips och smarta recept [2025] Läs mer »
Hr inte halloumi en oemotståndlig ost så säg? Med rötterna i Medelhavsregionen, särskilt på Cypern, och sin unika smak har osten vunnit popularitet över hela världen. I den här artikel kommer vi att utforska ursprunget och tillverkningen av halloumi, upptäcka dess smakprofil och avslöja spännande sätt att använda och njuta av denna fantastiska ost. Ursprung
Sugen på något riktigt gott? I den här artikeln kommer vi att dela med oss av våra hemligheter för att göra en riktigt god lammkebab med rökt Mac & Cheese, så att du kan imponera på dina vänner och familj med dina kulinariska färdigheter. Plocka fram kolgrillen och gör dig redo! Steg 1: Att välja
Grilla lammkebab med rökt Mac & Cheese – enkel guide [2025] Läs mer »
Fläskfilé är riktigt gott och köttet passar bra till mycket, men lite extra härligt är det nog ändå när det får läggas på grillen. Att grilla fläskfilé skapar rätter för mängder med smakrika middagar och det finns alltid en marinad eller kryddning som passar varje tillfälle. När man grillar fläskfilé är det viktigt att se
Grilla fläskfilé – här är tipsen som passar alla [2025] Läs mer »
Finns det något som kan associeras lika starkt med grillning som att grilla hamburgare? En riktigt god och saftig burgare slår det mesta och fungerar för de flesta! Hamburgare kan grillas med alla möjliga typer av kött och passar lika bra för vuxna som för barn. Beroende på vilka tillbehör du har kan hamburgaren vara
Grilla hamburgare – tips på hur du får riktigt saftiga burgare [2025] Läs mer »
En flankstek skulle sitta fint, inte sant? Som en sann grillentusiast vet du att det finns få saker som kan slå doften och smaken av perfekt grillat kött. I den här artikeln kommer jag att dela med mig av mina tips och läckra recept för att grilla flankstek. Fler förslag hittar du via startsidan Grillfakta,
En grönsak som passar perfekt för grillen är zucchini. Dess milda smak och mångsidighet gör den till en utmärkt ingrediens i en rad grillrätter. I den här artikeln kommer vi att utforska konsten att grilla zucchini och ge dig tips och recept för att få ut det bästa av denna fantastiska grönsak. Innehållsförteckning Vad är
Grilla zucchini – en sommardelikatess att njuta av [2025] Läs mer »
Är det något som kan slå en saftig och smakrik hamburgare fulladdad med de rätta tillbehören? När det handlar om att lyxa till vardagen är svaret nej. I alla fall om man frågar Johan Jureskog, kock, restaurangägare och köttexpert på den legendariska Restaurang AG i Stockholm. Bästa burgaren – tips från proffset I fem enkla
Så gör du den bästa burgaren: 5 tips från Johan Jureskog Läs mer »
En kamadogrill, som till exempel Big Green Egg, är en typ av keramisk spis som har tagit grillvärlden med storm under de senaste åren. Kamadogrillarna är kända för sin förmåga att snabbt komma upp i temperatur, och dessutom hålla en jämn temperatur, vilket gör dem perfekta för alla typer av matlagning – från biffar och
Kamadogrill – vad är det? Hur fungerar den? Och varför du bör köpa en! Läs mer »
Du som grillar har ett ansvar att grilla säkert och förebygga olyckor. Många väljer därför att grilla med elgrill istället för kol- och gasolgrill, eftersom den inte ger några lågor.
