Allt om grillning
Tycker du också om att grilla, men behöver ny inspiration? Här kan du gå vidare till våra olika grilltips.
Sugen på att göra vildsvinsburgare? Det var jag också, och här kommer därför ett lite udda recept – med blåbär och lök! En av de mest populära inläggen här på Grillfakta har rubriken ”Grilla vildsvin – bra att veta om ett kött som utmanar”. Kanske är det därför inte så konstigt att jag nu, ett […]
Vildsvinsburgare – med blåbärsketchup och karamelliserad lök [2024] Läs mer »
Grilla torsk i foliepaket, det kan nästan alla klara av! Det är en enkel och läcker rätt som passar perfekt för sommarens grillkvällar. Men vilken variant ska man välja? Jag tänker så här: VARFÖR välja när man kan göra flera olika på samma gång! Genom att grilla torsk i folie behåller den sin saftighet och
Att grilla grönsaker är inte bara något som hör den vegetariska kosten till, utan grönsaker är en klassiker som passar utmärkt som både huvudingrediens såväl som tillbehör på alla grilltallrikar.
Grilla grönsaker – konkreta tips för att lyckas [2024] Läs mer »
Nyfiken på att grilla fisk? Det är inte ovanligt att dra sig för att lägga just fisk på grillen, helt enkelt eftersom fisk är känsligt; den kan snabbt bli torr och ramla isär i flera bitar. Jag minns abborrarna som morfar fiskade upp när jag var liten och hur fruktansvärt gott det var att lägga
Griljera julskinka genom att smaksätta den med smaker som du tycker om. Behöver du inspiration? Perfekt, välkommen hit – till den STORA griljeringsguiden 2023! Den här artikeln om att griljera julskinka består av tre sektioner; intro, olika recept, samt frågor och svar. Du kan klicka här nedan för att gå direkt till respektive avdelning i
Griljera julskinka – alla recept du kan tänka dig! [Stor guide 2024] Läs mer »
Att grilla entrecôte är en riktig klassiker, och det finns många orsaker till varför. Köttet är mört och har en riktigt god smak, men också en hög fetthalt, vilket gör det till en storfavorit. För att ditt kött inte ska bli hårt och segt behöver du se till att samla på dig riktigt bra tips
Grilla entrecôte – få rätt temperatur, marinad och kryddning [2024] Läs mer »
Att grilla ogräs kan vara ett kul sätt att utmana sina matlagningskunskaper på. I den här artikeln får du fem fiffiga recept på grilltillbehör, framtagna av ingen mindre än Nisse Hallberg.
Grilla ogräs – här är 5 enkla och fiffiga tillbehör Läs mer »
Är du trött på överstekt eller underkokt kött? Vill du lyfta ditt matlagningsspel till nästa nivå? Då kan sous vide-matlagning vara precis vad du behöver. Sous vide är en teknik där maten tillagas i en vakuumpåse i vatten på en specifik temperatur. Det här låter dig laga mat på ett sätt som bevarar smak, saftighet
Sous vide – enkel guide till perfekt tillagat kött Läs mer »
